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了解庫(kù)存成本，核算企業(yè)的盈虧。進(jìn)行庫(kù)存分析，提供銷售、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)決策參考，盤點(diǎn)方式：
一、定期全盤法：月底或季度或年度定期進(jìn)行全面盤點(diǎn)；
二、定期分類/分區(qū)盤點(diǎn)法：定期對(duì)每一類或每一區(qū)進(jìn)行盤點(diǎn)；
三、定期重點(diǎn)盤點(diǎn)法；
四、定期對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品（價(jià)值高、進(jìn)出頻率高、易損耗）進(jìn)行盤點(diǎn)；
循環(huán)盤點(diǎn)法：
按入庫(kù)先后，每天盤點(diǎn)一定數(shù)量的庫(kù)存。
最低庫(kù)存量盤點(diǎn)法：到了最低庫(kù)存量的產(chǎn)品，進(jìn)行盤點(diǎn)。
物料卡盤點(diǎn)法：利用原來(lái)的物料卡作為盤點(diǎn)工具，盤點(diǎn)完后填上數(shù)字，復(fù)核無(wú)誤后換上不同顏色的物料卡。
盤點(diǎn)標(biāo)簽盤點(diǎn)法：盤點(diǎn)后把盤點(diǎn)標(biāo)簽貼在實(shí)物上，復(fù)核無(wú)誤后撕下?？烧＿M(jìn)出庫(kù)。
點(diǎn)算盤點(diǎn)法：
盲盤：針對(duì)每次盤點(diǎn)，接單人員打印盤點(diǎn)表，不包括產(chǎn)品數(shù)量，交給盤點(diǎn)人員。至少兩名盤點(diǎn)人員進(jìn)行盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)數(shù)量填寫在空白處，盤點(diǎn)后由二人共同簽字確認(rèn)數(shù)量。
將盤點(diǎn)表交于報(bào)表人員，報(bào)表人員將盤點(diǎn)數(shù)量輸入盤點(diǎn)表，進(jìn)行數(shù)量的匹配，如有數(shù)量的差異，需重新打印差異單，進(jìn)行二次盤點(diǎn)，二次盤點(diǎn)后無(wú)差異存檔。如有差異，需進(jìn)行核查，如發(fā)現(xiàn)有收發(fā)貨錯(cuò)誤的，需及時(shí)聯(lián)系客戶，是否能挽回?fù)p失，無(wú)法挽回的損失，按照事故處理程序辦理。
盤點(diǎn)步驟：
1、制定盤點(diǎn)計(jì)劃：時(shí)間、人員、設(shè)備、盤點(diǎn)范圍、盤點(diǎn)方法、需要的物品、分配責(zé)任區(qū)制定分區(qū)盤點(diǎn)表
2、做好準(zhǔn)備：清潔整理好倉(cāng)庫(kù)，整理好單據(jù)賬本，賬目結(jié)清，對(duì)特殊物品做好標(biāo)識(shí)，通知各部門及人員盤點(diǎn)時(shí)間。
3、實(shí)施盤點(diǎn)：兩人一組按照分區(qū)盤點(diǎn)表逐一清點(diǎn)，不合格品分開存放，清點(diǎn)完后貼上標(biāo)簽。初盤完畢后，以初盤表為依據(jù)，更換人員進(jìn)行復(fù)盤，以紅筆記錄。第三人核查兩組數(shù)據(jù)，無(wú)誤后匯總盤點(diǎn)表。與電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)核對(duì)進(jìn)行對(duì)照。
4、處理殘次品：
5、追查盈虧原因，提出解決措施
6、調(diào)整庫(kù)存數(shù)據(jù)，總結(jié)填寫盤點(diǎn)報(bào)告，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
盤盈盤虧和毀損處理
1、盤盈處理方法
因收發(fā)計(jì)量或核算誤差造成的應(yīng)補(bǔ)辦入帳手續(xù)。
2 盤虧和毀損處理方法
1、屬自然損耗的應(yīng)轉(zhuǎn)作“管理費(fèi)用”入帳；
2、若是超額短缺，能確定過(guò)失人的應(yīng)由過(guò)失人負(fù)責(zé)賠償；屬于保險(xiǎn)責(zé)任范圍的應(yīng)及時(shí)向保險(xiǎn)公司索賠；扣除過(guò)失人或保險(xiǎn)公司賠款后，計(jì)入“管理費(fèi)用”。
3、屬于非常損失造成的，除扣除保險(xiǎn)公司賠款后，計(jì)入“營(yíng)業(yè)外開支”。
4、對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲。